Notre restaurant classé 3 cocottes au Logis comprend deux salles à manger, une de 70 places pour les groupes, une de 30 places pour les individuels ainsi que d’une belle terrasse ombragée et fleurie.

Avec les produits du terroir et au gré des saisons, notre chef vous propose une cuisine inventive aux saveurs toutes régionales.

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  • Restaurant Hostellerie du Causse
  • Restaurant Hostellerie du Causse

Entrée – Plat Ou Plat- Dessert  

24.50 €

Les entrées

Pressé de canard au foie gras, compotée d’oignons rouge

Velouté de lentilles vertes du Puy, capuccino de châtaigne

Feuilleté de pied de porc aux cèpes

Profiteroles d’escargot à la crème d’ail

Cassolette de Saint-Jacques, fondue de poireaux et champignons

Ballottines de foie gras de canard, chutney d’oignons, pain d’épices

Salade Quercynoise, magret fumé et gésiers de canard

Les plats

Filet de bœuf sauce foie gras, rosace de pomme de terre

Chou farcie au foie gras, sauce petite trompette noire

Ballottines de canettes aux cèpes, Tian de pomme de terre et légumes

Pavé de selle d’agneau en croûte d’herbes, écrasé de Vitelotte

Cassolette de ris d’agneau à la crème, Tian de pomme de terre et légumes

Filet de bar en écailles de courgettes, coulis d’asperges vertes, rizotto

Dos de Cabillaud en croustillant de lard, beurre blanc, rizotto

Les Desserts

Pain perdu brioché, caramel laitier

Douceur chocolat crème brulée

Tarte Rhubarbe et framboise

Baba au rhum chantilly

Feuillantine d’automne, crème de marron et poire

Crème brulée

Coupe glacée

 “Les plats «faits maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.”

Entrée – Plat , Fromage ou Dessert  

29.50 €

Les entrées

Pressé de canard au foie gras, compotée d’oignons rouge

Velouté de lentilles vertes du Puy, capuccino de châtaigne

Feuilleté de pied de porc aux cèpes

Profiteroles d’escargot à la crème d’ail

Cassolette de Saint-Jacques, fondue de poireaux et champignons

Ballottines de foie gras de canard, chutney d’oignons, pain d’épices

Salade Quercynoise, magret fumé et gésiers de canard

Les plats

Filet de bœuf sauce foie gras, rosace de pomme de terre

Chou farcie au foie gras, sauce petite trompette noire

Ballottines de canettes aux cèpes, Tian de pomme de terre et légumes

Pavé de selle d’agneau en croûte d’herbes, écrasé de Vitelotte

Cassolette de ris d’agneau à la crème, Tian de pomme de terre et légumes

Filet de bar en écailles de courgettes, coulis d’asperges vertes, rizotto

Dos de Cabillaud en croustillant de lard, beurre blanc, rizotto

Les Desserts

Pain perdu brioché, caramel laitier

Douceur chocolat crème brulée

Tarte Rhubarbe et framboise

Baba au rhum chantilly

Feuillantine d’automne, crème de marron et poire

Crème brulée

Coupe glacée

“Les plats «faits maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.”

Entrée- Plat- Fromage et Dessert 

33 €

Les entrées

Pressé de canard au foie gras, compotée d’oignons rouge

Velouté de lentilles vertes du Puy, capuccino de châtaigne

Feuilleté de pied de porc aux cèpes

Profiteroles d’escargot à la crème d’ail

Cassolette de Saint-Jacques, fondue de poireaux et champignons

Ballottines de foie gras de canard, chutney d’oignons, pain d’épices

Salade Quercynoise, magret fumé et gésiers de canard

Les plats

Filet de bœuf sauce foie gras, rosace de pomme de terre

Chou farcie au foie gras, sauce petite trompette noire

Ballottines de canettes aux cèpes, Tian de pomme de terre et légumes

Pavé de selle d’agneau en croûte d’herbes, écrasé de Vitelotte

Cassolette de ris d’agneau à la crème, Tian de pomme de terre et légumes

Filet de bar en écailles de courgettes, coulis d’asperges vertes, rizotto

Dos de Cabillaud en croustillant de lard, beurre blanc, rizotto

Les Desserts

Pain perdu brioché, caramel laitier

Douceur chocolat crème brulée

Tarte Rhubarbe et framboise

Baba au rhum chantilly

Feuillantine d’automne, crème de marron et poire

Crème brulée

Coupe glacée

“Les plats «faits maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.”

Le Petit Gourmet – de 10 ans : Menu enfant  12 € 

Friton de canard,

Steak haché, rosace de pomme de terre,

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